آنا/ دانشمندان دانشگاه ادینبورگ راهی برای حفظ وضوح ذهن با غذا پیداکرده‌اند. زوال عقل یک بیماری لاعلاج است که با بسیاری از عوامل ژنتیکی و محیطی در ارتباط است. با ورزش بدن و ذهن و البته تغذیه سالم می‌توان مقداری آن را بهبود بخشید. محققان دانشگاه ادینبورگ بیش از ۵۰۰ فرد ۷۹ ساله و بدون زوال عقل را موردمطالعه قرار دادند. آنها مهارت‌هایی همچون حل مسئله، حافظه، دانش لغت و سرعت تفکر را ارزیابی کردند و سپس نگاهی به رژیم غذایی آنها انداختند.
محققان دریافتند آن دسته از شرکت‌کنندگانی که از رژیم غذایی به سبک مدیترانه‌ای استفاده می‌کردند، بالاترین امتیاز عملکرد شناختی را داشتند.
رژیم غذایی مدیترانه‌ای یکی از سالم‌ترین انتخاب‌های غذایی محسوب می‌شود. این رژیم روند پیری مغز را کند می‌کند و به حفظ سلامت روان و چابکی شناختی کمک می‌کند.
